KIWI GLACIADO

Descrição:

Composição do kiwi glacelado:
Ingredientes: kiwi recoberta por uma camada supersaturada contínua de açúcar.
Alérgicos: pode conter traços de oleaginosas, glúten, leite, amendoim ou albumina conforme RDC 26/2015.

Descrição do kiwi glacelado:
Kiwi glacelado. A fruta glaceada é o produto preparado com frutas onde parte da água da constituição da fruta é substituída por açúcares, utilizando a imersão e o tratamento com calda até o ponto de impedir qualquer tipo de deterioração. A fruta desidratada é muito mais concentrada que no seu estado fresco, por conter menos água. Todo o sabor da fruta em suas propriedades nutricionais é mantido, fazendo da fruta seca um produto natural e saudável. O kiwi tem pouca gordura e nenhum colesterol, possuindo ainda diversas propriedades antioxidantes, prevenindo o envelhecimento das células e a formação de rugas na pele, e por ser rico em vitamina C, o kiwi possui propriedades antianêmica, antiescorbútica e digestiva. Esta fruta muito nutritiva e fonte de pectina, que é uma fibra que ajuda a controlar o nível de colesterol no sangue.


Como utilizar o kiwi glacelado:
Podem ser consumidas em suas formas puras como snack ou também em receitas como bolos, pães e doces. Podem até ser usadas para aromatizar bebidas.

Descrição da categoria:
Muito versáteis, as frutas secas estão cada vez mais presentes tanto em pratos salgados, quanto doces, adicionando cor, sabor e nutrientes. Por serem desidratadas, suas características naturais permanecem e o prazo da validade é estendido.