Descrição: ## Mix de Farinhas Sem Glúten: Guia Rápido
Excelente opção para celíacos, alérgicos a glúten, ou mesmo quem deseja uma alimentação mais leve, nosso mix está pronto para usar nas mais diversas receitas.
### O Que Seu Mix Faz
Este mix foi formulado para garantir estrutura e maciez, substituindo a função do glúten:
INGREDIENTES: Farinha de Arroz, Fécula de Mandioca, Fécula de Batata, Emulsificante E471 e Goma Xantana.
* *Estrutura:* A Goma Xantana e as Féculas (mandioca/batata) dão liga e evitam que o produto esfarele.
* *Maciez:* O Emulsificante E471 ajuda a reter a umidade, resultando em bolos e pães mais macios por mais tempo.
* *Base:* A Farinha de Arroz forma o volume principal da receita.
### Dicas Essenciais de Uso
1. *Não Misture Demais:* Bata a massa apenas até os ingredientes se unirem. Bater em excesso pode deixar o resultado final pesado ou "borrachudo" devido à goma xantana.
2. *Observe a Hidratação:* Farinhas sem glúten absorvem mais líquido. Se a massa parecer muito seca, adicione um pouco mais de líquido (água, leite ou ovos) até atingir a consistência ideal.
3. *Deixe Descansar:* Dê 10 minutos de descanso para a massa antes de assar. Isso permite que a goma xantana hidrate completamente, otimizando a textura.
Nossos produtos a granel são embalados e enviados em saquinhos plásticos, fechados com seladora de plástico, ficando assim bem vedado. Sugerimos que após o recebimentos desses produtos, os mesmos sejam colocados em potes herméticos ou vidros em local arejado para melhor conservação.
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